Peanut Colada
cocktail
al eens de moeite
- 1 deel druivensap
- 1 deel appelsap
- 1 deel kokosmelk
- 10 gr gecrushed pinda's
- crushed ijs
Koel de glazen voor. Plet de pinda's tot gruis. Dit kan met een keukenmixer, vijzel of door middel van een stevige bodem van een pan. Doe dan op ee schoteltje een witte of blanke siroop. Door de rand van het glas in de siroop en doop dan de rand in het pindagruis. Nu heb je een mooi randje. Vul een cocktailshaker met 2 delen gecrushed ijs. Shaken. Lekwater er uit laten lopen. Dan vullen met de sapjes... en shaken maar! Vijftien seconden. Vervolgens in de glazen schenken en het oppervlakte bestrooien met pindagruis.
VIBSO Leieland