Peren - muntfrappé
smoothie
niet te moeilijk, niet te makkelijk
Ingrediënten voor 2 glazen:
- 4 peren, geschild, klokhuis verwijderd en fijngehakt
- 2 theelepels grofgehakte munt
- 3 theelepels fijne kristalsuiker
- 10 ijsblokjes
- muntblaadjes, om te garneren
Pureer peer, munt en suiker in een blender glas. Voeg de ijsblokjes toe en klop glas. Serveer de frappé gegarneerd met muntblaadjes.
MALONE, M., Lekker sapje, Terra Lannoo B.V., Arnhem, 2006