Jamie Olivers mango-gembersmoothie
smoothie
niet te moeilijk, niet te makkelijk
Ingrediënten voor 4 porties:
- 2 rijpe mango's
- 1 gepelde banaan
- een duimtopje gepelde en geraspte gember
- 250 ml koude, (biologische) volle melk
- 250 ml koud (biologisch) appelsap
- eventueel als luxe extraatje een vanillestokje
Schil en ontpit de mango's. Doe het vruchtvlees met de banaan in de blender en laat 30 seconden blenden. Voeg de geraspte gember, de melk en het appelsap toe. Als je het vanillestokje gebruikt, snij dat dan over de lengte open en schraap de zaadjes boven de blender uit. Blend nu alles nog eventjes tot je een lekkere smoothie bekomt.
BUIS, S. & PAAUW, N., Innocent smoothie receptenboek, Kosmos Uitgevers B.V., Utrecht/ Antwerpen, 2008.